Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Мокряков А.
Обзор рынка ржаних хлебобулочных изделий Украины

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 14-17 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 5 (88), черв. — К. : БИОПРОМ, 2021.