| Аннотацiя: |
В диссертационной работе решена актуальная научно-техническая задача интенсификации купажирования чая с локализацией пылевыделений средствами пневмотранспорта. Основные результаты работы нашли практическое применение для различных технологий пищевых производств и процессов, связанных с перемещением и купажированием мелкодисперсных материалов. Осуществлена интенсификация технологического процесса купажно-бункерного отделения Одесской чаеразвесочной фабрики. |
