Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  641.8  Авторський знак:  П53 
Польовик В. В.
Вдосконалення технології самбуків з використанням плодово-ягідного купажного напівфабрикату

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2021  Місце видання:  Київ 
Мова:  Українська  Обсяг:  284 с. 
УДК:  641.85:613.262(043.5) 

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D6463	1	0

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування/613.26 Рослинні харчові продукти
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.8 Приготування основних та додаткових страв. Заправлення готових страв. Приправи/641.85 Десерт. Цукерки. Пудинги. Фрукти. Сир

Статистика використання: Видач: 0