Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  68.173  Авторський знак:  П50 
Поліщук Г. Є.
Наукові основи формування реологічних властивостей харчових продуктів [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2022  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  65 с. 
УДК:  664.001(07)  ББК:  68.173 

Аннотацiя:

68.173

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 1