Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.68  Авторський знак:  В85 
Всесоюзный научно-исследовательский институт пищевой промышленности
Труды

Вид документа:  Збірник наукових праць 
Рік видання:  1951  Місце видання:  М.  Видавництво:  Пищепромиздат 
Мова:  Російська  Обсяг:  204 с. 
УДК:  664 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів