Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.7  Авторський знак:  В85 
Всесоюзный научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки
Труды

Вид документа:  Збірник наукових праць 
Рік видання:  1954  Місце видання:  М.  Видавництво:  Изд-во тех. и экон. лит-ры по вопросам заготовок 
Мова:  Російська  Обсяг:  128 c. 
УДК:  664.7 

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна