Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Дорохович В. В.
Перспективи розроблення органічних борошняних кондитерських виробів спеціального призначення

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 24-26 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 2 (85), бер. — К. : БИОПРОМ, 2021.