Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Виготовлення здобних хлібобулочних виробів

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Російська  Обсяг:  С. 32-33 

Є складовою частиною документа Хлібний та кондитерський бізнес [Текст] : науч.-практ. журн. № 6 (89). — К. : БИОПРОМ, 2021.