| Аннотацiя: |
Мета дослідження полягала в удосконаленні конструкцій вузлів сепарації,
охолодження та вивантаження промислової розпилювальної сушильної
установки СУМ-1,5 з визначенням раціональних теплотехнологічних режимних параметрів отримання порошкової форми солодових екстрактів низької
кінцевої вологості і збільшення його виходу з розпилювальної сушарки.
Удосконалення установки, яке включало збільшення висоти бункера під циклоном і організацію охолодження порошку у дві стадії з використанням
шнекового охолоджувача на виході із сушарки та визначення раціональних
теплотехнологічних режимів сушіння дасть змогу отримувати порошок з
вологістю до 3%, що сприятиме подовженню терміну його зберігання до
двох років, а завдяки кращій сипкості і відсутності відкладень — збільшити
його вихід до 93—95%.
Отриманий досвід удосконалення сушарки СУМ-1,5 доводить необхідність урахування властивостей таких складних об’єктів розпилювального
сушіння при виробництві у промислових умовах сухої форми солодових або
інших екстрактів з аналогічними властивостями |
