Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  64.126  Авторський знак:  К78 
Мукоїд Р. М., Олійник С. І., Білько М. В., Куц А. М.
Крафтові технології продуктів бродіння і виноробства [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2022  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  106 с. 
УДК:  663+663.2(07)  ББК:  64.126 

Аннотацiя:

64.126

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/663 Промислова мікробіологія. Промислова мікологія. Бродильне виробництво, промисловість ферментів. Виробництво напоїв. Виробництво спиртних напоїв/663.2 Вино. Виноробство. Енологія

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 6