Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  67.118  Авторський знак:  Н34 
Наукові засади високо- і низькотемпературного оброблення харчових продуктів [Електронний ресурс]

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2023  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  43 с. 
УДК:  664.8:001(07) 

Аннотацiя:

67.118

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Теми документа

• УДК/0 Загальний вiддiл./00 Загальнi питання науки i культури/001 Наука в цiлому. Органiзацiя розумової працi
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 0