Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  613.2  Авторський знак:  Б72 
Бочарова О. В.
HACCP і системи управління безпечністю харчової продукції

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2019  Місце видання:  Одеса  Видавництво:  Атлант 
Мова:  Українська  Обсяг:  376 с. 
УДК:  613.2+338.439.544(075.8)  ISBN:  978-617-7253-96-8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/613 Гiгiєна в цiлому. Валеологія та гігієна особистості/613.2 Дієтетика. Гiгiєна харчування
• УДК/3 Суспiльнi науки/33 Економiка. Економiчні науки/338 Економiчне становище. Економiчна полiтика. Управлiння та планування в економiці. Виробництво. Послуги. Ціни/338.4 Виробництво продукції та надання послуг за галузями економіки/338.43 Економіка сільського господарства. Економіка продовольчого виробництва/338.439 Економіка продовольчого виробництва та постачання. Економіка харчової промисловості. Економіка продуктів харчування. Економічні аспекти харчування/338.439.5 Питання ринку, торгівлі та розподілу в продовольчому виробництві та постачання

Статистика використання: Видач: 0