Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  641.5  Авторський знак:  З-41 
Мазаракі А. А., Притульська Н. В., Гуліч М. П., Федорова Д. В., Гніцевич В. А., Юдіна Т. І., Кравченко М. Ф., Вітряк О. П., Антонюк І. Ю., Медведєва А. О., Васильєва О. О., Любарська Л. С., Онопрієнко Л. С., Петренко О. Д.
Збірник рецептур страв, кулінарних виробів і напоїв (технологічних карт) для харчування дітей шкільного віку

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2022  Місце видання:  Київ  Видавництво:  КНТЕУ 
Мова:  Українська  Обсяг:  672 с. 
УДК:  641.5:641.87  ISBN:  978-966-918-027-8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.8 Приготування основних та додаткових страв. Заправлення готових страв. Приправи

Статистика використання: Видач: 3