Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Т33 
Лазарєва Т. А., Свідло К. В., Мостова Л. М., Жулінська О. В., Мартиненко Л. Г.
Теоретичні і методичні аспекти технології, якості та безпечності виробництва харчової продукції функціонального призначення

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2016  Місце видання:  Харків  Видавництво:  Факт 
Мова:  Українська  Обсяг:  672 с. 
УДК:  664.002  ISBN:  978-966-637-820-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	1
Відділ наукової літератури	1	1
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 2

Замовити