Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  641.5  Авторський знак:  К90 
Мазаракі А. А., Кравченко М. Ф., Юдіна Т. І., Демічковська М. П., Марцин Т. О., Антонюк І. Ю., Медведєва А. О.
Етнічна кулінарія

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2021  Місце видання:  Київ  Видавництво:  КНТЕУ 
Мова:  Українська  Обсяг:  456 с. 
УДК:  641.55:392.82(075.8)  ISBN:  978-966-629-929-4 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	2	2
Читальний зал для студентів	2	2

Теми документа

• УДК/3 Суспiльнi науки/39 Етнологія. Етнографiя. Звичаї. Традицiї. Спосiб життя. Фольклор/392 Звичаї, традиції в особистому житті/392.8 Страви. Вживання їжі
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви/641.5 Приготування їжі та страв. Кулінарія/641.55/.56 Приготування традиційної їжі та спеціальних страв/641.55 Приготування їжі в цілому

Статистика використання: Видач: 16