Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.6  Авторський знак:  I-99 
Stadnyk I., Piddubnyi V., Koval L., Kolomiiets O., Bilyk O., Chahaida A.
Justification of the process of formation of wheat flour products

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2021  Місце видання:  Warsaw  Видавництво:  Publisher 
Мова:  Англійська  Обсяг:  132 p. 
УДК:  664.6/7  ISBN:  978-83-66401-85-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ іноземної літератури	1	1
Філія 3	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.6 Хлібопекарське виробництво. Випічка. Хліб. Борошняні кондитерські вироби
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.6/.7 Технологія і процеси переробки зерна. Борошномельно-круп'яне та хлібопекарське виробництво/664.7 Зберігання та переробка зерна. Борошномельне і круп'яне виробництво. Виробництво харчових продуктів із зерна

Статистика використання: Видач: 1