Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  39.138  Авторський знак:  П32 
Пивоваренко О. А.
Історія їжі: антропологія, традиція, культура [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2024  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  104 с. 
УДК:  664(091)(07)  ББК:  39.138 

Аннотацiя:

39'138

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 1