Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  62.151  Авторський знак:  Т38 
Промислові та крафтові технології у виробництві цукристих речовин [Електронний ресурс]

Вид документа:  Методичні рекомендації 
Рік видання:  2024  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  49 с. 
УДК:  664.1(07)  ББК:  62.151 

Аннотацiя:

62'151

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 0