Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.5  Авторський знак:  В48 
Віннікова Л. Г.
Безпечність і якість м'ясних продуктів в сучасних та майбутніх технологіях

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2021  Місце видання:  Київ  Видавництво:  Освіта України 
Мова:  Українська  Обсяг:  148 с. 
УДК:  637.52.03  ISBN:  978-617-7366-77-4 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.5 М'ясо. Свіжі м'ясні харчові продукти/637.52 Оброблені, консервовані та варені м'ясні продукти. Домашня м'ясна продукція

Статистика використання: Видач: 0