Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  33.243  Авторський знак:  М31 
Масліков М. М., Масліков М. О.
Основи теплотехнології харчових виробництв [Електронний ресурс]

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2024  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  211 с. 
УДК:  621.1:[641+664]-028.31(075.8)  ББК:  33.243 

Аннотацiя:

33'243

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/62 Машинобудування. Технiка в цiлому/621 Загальне машинобудування. Ядерна технiка. Електротехнiка. Машинобудування в цілому/621.1 Теплові двигуни в цілому. Отримання, розподіл та використання пари. Парові двигуни. Парові котли
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/641/642 Продукти харчування. Приготування їжi. Страви. Харчування/641 Продукти харчування. Приготування їжі. Страви
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 0