Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  658.6  Авторський знак:  L41 
Lawless H. T., Heymann H.
Sensory evaluation of food. Principles and practices

Вид документа:  Підручник 
Рік видання:  2010  Місце видання:  New York  Видавництво:  Springer 
Мова:  Англійська  Обсяг:  596 p. 
УДК:  658.62  ISBN:  978-1-4419-6487-8 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Відділ іноземної літератури	1	1
Філія 3	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/65 Організація та управління підприємствами зв'язку, транспорту, торгівлі, поліграфії. Бухгалтерська справа, рахівницттво. Паблік рилейшнз. Зв'язок з громадскістю/658 Органiзацiя комерційних та приватних підприємств. Організація торгівлі/658.6 Організація та техніка торгівлі. Товари. Надання послуг/658.62 Товари. Вироби. Продукти

Статистика використання: Видач: 1