Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Dubovkina I., Kolesnyk V., Polupan V., Melnyk O., Kiiko V.
Influence of plant raw materials on the alcohol infusions quality

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 207-218 

Аннотацiя:

The aim of the work is to study the influence of plant raw materials on the alcohol infusions quality. Мета роботи – вивчити вплив рослинної сировини на якість спиртових настоянок.

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian journal of food science [Текст] = Український науковий журнал про продукти харчування. vol. 9. issue 2 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2021. — 143 p. — дарчий.