Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Demydova A., Nosenko T., Shemanska E., Molchenko S.
Сonditions for the obtaining of tocopherols from deodorizing distillates of sunflower oil

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 198-206 

Аннотацiя:

A deodorizer distillate is a byproduct of oil deodoration, a natural source of tocopherols. The methods of obtaining a native antioxidants from a sunflower deodorizer distillate was investigated in this study. Дистилят дезодоранта є побічним продуктом дезодорації олії, природним джерелом токоферолів. У даній роботі досліджено методи отримання нативних антиоксидантів із соняшникового дезодорантного дистиляту.

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian journal of food science [Текст] = Український науковий журнал про продукти харчування. vol. 7. issue 2 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2019. — 143 p. — дарчий.