Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Kocatepe Demet, Erdem Mehmet Emin, Keskin Irfan, Kostekli Bayram, Kaya Yalcin
Differences on lipid quality index and amino acid profiles of European Anchovy caught from different area in Turkey

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 6-15 

Аннотацiя:

European anchovy is a nutritive food preferred by everybody with high omega 3 contents. Європейський анчоус є поживною їжею, яку віддають перевагу всі з високим вмістом омега-3.

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian journal of food science [Текст] = Український науковий журнал про продукти харчування. vol. 7. issue 1 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2019. — дарчий.