Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Shendrik T., Levandovskyi L., Kuts A., Prybylskyi V., Karputina M.
Correlation between the quality indicators of activated coal in vodka technology

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 33-48 

Аннотацiя:

The purpose of the publication is to establish correlation relations between the quality indicators of active coal (AC) used in the distillery production in vodka technology. Мета публікації – встановити кореляційні зв’язки між показниками якості активного вугілля (АК), що використовується у лікеро-горілчаному виробництві в технології горілки.

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian journal of food science [Текст] = Український науковий журнал про продукти харчування. vol. 7. issue 1 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2019. — дарчий.