| Аннотацiя: |
На сьогодні відзначається значний попит на косметичні засоби з глікозаміногліканами (ГАГ), зокрема гіалуроновою кислотою як найпопулярнішим anti-age компонентом завдяки її здатності притягувати воду. У численних наукових публікаціях описуються переваги і недоліки різних способів отримання ГАГ, зазначається, що найоптимальнішим способом одержання цих сполук є мікробний синтез і переважну більшість гіалуронату отримають саме цим способом. Але враховуючи те, що природні продуценти гіалуронової кислоти (ГК) - переважно патогенні мікроорганізми, для росту яких використовують середовища з серцево-мозковою інфузією чи кров'ю, в публікаціях особлива увага приділяється оптимізації умов культивування, генетичній інженерії та іншим сучасним технологіям для досягнення більш чистого продукту, що не міститиме патогенних агентів. |
