Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Дричик М. Ю., Шульга О. С.
Система ТАССР для виробництва макаронних виробів за методологією PAS 96:2017

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 55-67 
УДК:  664.692:613.2-043.98 
Аннотацiя: Представлено результати розроблення ТАССР для ТОВ "Рівненська макаронна фабрика", де створено спеціальну робочу група. Проаналізовано загрози, які виникають під час виробництва макаронних виробів. Для кожної ідентифікованої загрози розглянуто й надано оцінку ймовірності виникнення кожної загрози та її впливу. Здійснено пріоритизацію ідентифікованих загроз для розуміння почерговості введення захисних дій.

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Т. 30. № 1 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2024. — 322 с.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'