| Аннотацiя: |
У пивоварній промисловості утворюється велика кількість вторинних матеріальних ресурсів: надлишкові пивні дріжджі, солодова дробина, солодові паростки, зернові відходи, білковий відстій і велика кількість стічних вод, що мають різний ступінь органічного забруднення. Ці відходи містять комплекс поживних, мінеральних і біологічно-активних речовин. Частина з них (пивні дріжджі, солодова дробина) використовуються як кормові добавки до раціону сільськогосподарських тварин у складі комбікормів або в нативному вигляді. |
