Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Петренко В. П., Масліков М. О., Бойко В. О., Іващенко Н. В.
Про доцільність рециркуляції сиропів у плівкових випарних апаратах

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 108-117 
УДК:  536.24.664.1.048 

Аннотацiя:

У статті визначено робочі характеристики плівкових випарних апаратів за режимів рециркуляціїї розчинів в умовах дефіциту сиропів на хвостовій частині випарної установки цукрових заводів. Проаналізовано тенденції вдосконалення випарних установок на основі заміни випарних апаратів Роберта на плівкові в цукровій галузі.

Є складовою частиною документа Національний університет харчових технологій.
Наукові праці Національного університету харчових технологій [Текст]. Т. 27. № 6 / Національний університет харчових технологій. — К. : НУХТ, 2021. — 322 с.

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/53 Фiзика/536 Термодинаміка. Статистична фізика/536.2 Теплопровідність. Теплопередача/536.24 Теплопередача. Теплообмін. Перенесення теплоти