Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.8  Авторський знак:  Д81 
Дударєв І. М., Кузьмін О. В.
Чипси з рослинної сировини

Вид документа:  Монографія 
Рік видання:  2023  Місце видання:  Одеса  Видавництво:  Олді плюс 
Мова:  Українська  Обсяг:  224 с. 
УДК:  664.8  ISBN:  978-966-289-776-0 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.8/.9 Технологія консервування харчових продуктів/664.8 Консервування харчових продуктів (загалом). Консервування овочевих продуктів рослинного походження

Статистика використання: Видач: 2