Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Avdiyuk K., Ivanytsia V., Varbanets L., Shtenikov M.
Bacteria of Deep-Sea Sediments of the Black Sea Breaking Down Kerati

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 18-26 

Аннотацiя:

Пухо-перова сировина, що утворюється на переробних підприємствах харчової промисловості, є однією із основних забруднювачів навколишнього середовища. Більшість підприємств для боротьби з цими від-ходами використовують методи захоронення та спалювання, що негативно впливає на екологічну ситуа-цію. Використання ферментативного гідролізу за участю мікроорганізмів-деструкторів є перспективним та безпечним методом переробки кератинових відходів. Раніше було показано, що бактерії, виділені з до-нних відкладень Чорного моря, є активними продуцентами еластаз, фібриногеназ та фібриназ. Тому метою даної роботи було оцінити здатність бактерій, виділених із глибоководних відкладень Чорного моря, проявляти інші види протеолітичної активності, зокрема розщеплювати важкодоступний білок кератин.

Є складовою частиною документа Мікробіологічний журнал [Текст] = Microbiological journal : наук. журн. Т.74. № 3 / НАН України, ІМІВ ім. Д. К. Забалотного, НУБІПУ. — К. : Наук. думка, 2024.