Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Marinova D., Bogueva D., Wu Y., Guo X.
China and changing food trends: A sustainability transition perspective

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  Р. 126-147 

Аннотацiя:

Глобальне населення стало свідком значних змін у способах виробництва та споживання їжі. Хоча це сприяло здоров’ю населення, це також сприяло зміні клімату та нераціональному використанню природних ресурсів.

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 11. issue 1 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2022.