Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Pirog T., Stabnikov V., Antoniuk S.
Application of surface-active substances produced by Rhodococcus erythropolis IMB Aс-5017 for post-harvest treatment of sweet cherry

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  Р. 164-175 

Аннотацiя:

Метою даного дослідження було тестування супернатант Rhodococcus erythropolis ІМВ Ас-5017 з різною концентрацією поверхнево-активних речовин (ПАР) для обробки черешні для подовження терміну зберігання.

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 11. issue 1 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2022.