Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Shevchenko A., Ivanisova E., Kovacikova E., Benesova L., Mykhonik L.
Effect of complex plant supplement on shelf life of wheat bread

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  Р. 274-286 

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 13. issue 2 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2024.