Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Altun B., Hendek-Ertop M.
Determination of the bioactive properties, mineral and phenolic composition of different solvent-based propolis extracts and their evaluation according to existing regulations

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  Р. 520-541 
Аннотацiя: Прополіс є природним засобом і популярною харчовою добавкою у всьому світі. Ботанічне походження сирого прополісу, види бджіл, методи екстракції, параметри та розчинники впливають на біоактивність і властивості екстракту прополісу. У цьому дослідженні 14 екстрактів прополісу (на основі води та етанолу) були проаналізовані та порівняні з результатами, оціненими згідно з чинними правилами.

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 13. issue 3 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2024.

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'