Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Ungureanu-Iuga M., Mironeasa S., Batariuc A., Mironeasa C., Oroian M.-A.
Extruded snacks from maize flour with red grape pomace

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  Р. 557-575 

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 13. issue 3 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2024.