Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Celik M., Oncul N.
Nutritional properties of wild edible mushrooms sold in Aegean region

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  Р. 624-634 

Аннотацiя:

Це дослідження вивчало харчову цінність і антиоксидантну здатність грибів цинтар, вирощених у Муглі, надаючи дані, призначені для розширення поточної літератури про гриби, які мають значні харчові переваги для здоров’я людини.

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 13. issue 3 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2024.