Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Petrenko V., Pylypenko O., Ryabchuk O., Nalyvaiko M.
Determining the parameters of demarcation of heat exchange modes in the film during vaporization

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  Р. 114-129 

Аннотацiя:

Мета дослідження – аналітичне визначення параметрів поділу двох характерних режимів теплообміну до киплячої плівки за умови її циклічного перемішування великими хвилями, що відбувається в довгих трубах плівкових випарних установок цукрової промисловості.

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 12. issue 1 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2023.