Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Capcanari T., Covaliov E., Chirsanova A., Popovici V., Radu O., Siminiuc R.
Bioactive profile of carob (Ceratonia siliqua L.) cultivated in European and North Africa agrifood sectors

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  P. 227-239 

Аннотацiя:

Дослідження фізико-хімічного складу бобів ріжкового дерева та м’якоті стручків, що походять із чотирьох країн.

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 12. issue 2 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2023.