Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Antraptseva N., Podobii O., Bila G.
Determination of food additive zinc-cobalt(II) phosphate form resistant to high temperatures

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  Р. 285-298 

Аннотацiя:

Метою досліджень було вивчення процесу дегідратації цинк-кобальт(ІІ) фосфатів під час термообробки.

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 4. issue 4 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2023.