Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Dubkovetskyy І., Melnyk N., Burlaka T., Tkachuk Y.
Modelling of thermoradiative-convective drying process of products of plant origin

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Англійська  Обсяг:  Р. 523-541 

Аннотацiя:

Метою дослідження було розробити осн моделювання процесів одночасного впливу термовипромінювання та конвекція під час сушіння рослинної сировини.

Є складовою частиною документа National university of food technologies.
Ukrainian food journal [Текст] = Український харчовий журнал : international scientific journal. vol. 12. issue 4 / National university of food technologies. — К. : NUFT, 2023.