Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа  

Сидор В. М., Усатюк С. І., Тищенко О. М., Божко А. Ю.
Удосконалення аналізу небезпечних факторів при виробництві сиру зернистого у вершках

Вид документа:  Складова частина документа 
Мова:  Українська  Обсяг:  С. 54-62 
УДК:  543.06:637.2 
Аннотацiя: Кожен вітчизняний споживач має право на придбання безпечної харчової продукції, яка не несе ризиків небезпечних факторів для його життя та здоров’я. Оператори ринку повинні враховувати раціональний підхід для систематичної ідентифікації небезпечних факторів і заходів контролю, які є важливими для безпечності харчових продуктів.

Є складовою частиною документа Національний університет харчової промисловості.
Харчова промисловість [Текст] : наук. журн. Вип. 31-32 / Національний університет харчової промисловості ; М-во освіти і науки, молоді та спорту України, НУХТ. — К. : НУХТ, 2022. — 272 с.

Теми документа

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'