Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  67.182  Авторський знак:  П19 
Пасічний В. М.
Вступ до харчових технологій: практичні і теоретичні аспекти. Змістовний модуль 5. Технології зберігання, консервування та переробки м'яса [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2025  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  30 с. 
ББК:  67.182 

Аннотацiя:

67'182

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 1