Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  47.184  Авторський знак:  С88 
Стукальська Н. М., Силка І. М.
Технологія продукції ресторанного господарства. Модуль 3. Технологія кондитерської продукції в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2025  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  71 с. 
ББК:  47.184 

Аннотацiя:

47'184

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 0