Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  64.171  Авторський знак:  О-54 
Олійник С. І., Куц А. М.
Біотехнологічні та фізико-хімічні основи харчових виробництв. Модуль 6. Збудники процесів бродіння та особливості спиртового бродіння в харчових технологіях [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2025  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  58 с. 
ББК:  64.171 

Аннотацiя:

64'171

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 2