Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Замовити

Шифр:  664  Авторський знак:  Б88 
Бродский М.С., Кохан В.С., Шапиро И.А.
Товароведение пищевых продуктов

Вид документа:  Рідкісні та цінні видання 
Рік видання:  1933  Місце видання:  Л.  Видавництво:  Огиз 
Мова:  Російська  Обсяг:  783 с. 
УДК:  664 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
<Відділ інформаційних технологій>	1	1
Відділ наукової літератури	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів

Статистика використання: Видач: 0

Замовити