Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  47.208  Авторський знак:  С88 
Стукальська Н. М., Силка І. М., Зуйко В. І.
Технологія продукції ресторанного господарства. Модуль 2. Моделювання асортименту продукції в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2025  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  97 с. 
ББК:  47.208 

Аннотацiя:

47'208

Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 0