Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  47.227  Авторський знак:  К66 
Корецька І. Л., Шаран Л. О., Цирульнікова В. В.
Гігієна та санітарія в закладах ресторанного господарства [Електронний ресурс]

Вид документа:  Конспект лекцій/Курс лекцій 
Рік видання:  2026  Місце видання:  Київ  Видавництво:  НУХТ 
Мова:  Українська  Обсяг:  145 с. 
ББК:  47.227 
Електронна версія

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Локальна мережа	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/61 Медичнi науки/614 Суспiльне здоров'я та гiгiєна. Попередження нещасних випадків/614.3 Санітарний нагляд в цілому. Санітарна інспекція та контроль
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/64 Домоведення. Домашнє господарство. Комунальне господарство. Служба побуту/640 Типи комунально-побутових господарст та домашнє господарство/640.4 Підприємства готельного типу та громадського харчування. Готельна індустрія

Статистика використання: Видач: 0 Завантажень: 1