Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  637.1  Авторський знак:  Х77 
Хоньків М. О.
Біосинтез наночастинок селену молочнокислими бактеріями та їх застосування у харчових технологіях

Вид документа:  Дисертація 
Рік видання:  2026  Місце видання:  Київ 
Мова:  Українська  Обсяг:  156 с. 
УДК:  637.146.34:606:546.23:579.64(043.5) 

Аннотацiя:

Дисертаційна робота присвячена дослідженню факторів, що впливають на синтез наночастинок селену молочнокислими бактеріями, оптимізації процесів біотрансформації селеніту натрію у фракцію наночастинок селену, а також оцінці можливості використання отриманих наночастинок селену як добавки у складі харчових продуктів.

Примірники
Місце збереження	Номер	Кількість	Видано
Науковий читальний зал	D6527	1	0

Теми документа

• УДК/5 Математика та природничi науки/54 Хiмiя. Кристалографiя. Мiнералогiя/546 Неорганiчна хiмiя/546.2 Неметали третьої, четвертої, шостої груп та елементи нульової валентності/546.22/.24 Група сірки. Халькогени. Халькогеніди/546.23 Селен Sе
• УДК/5 Математика та природничi науки/57 Бiологiчнi науки в цiлому/579 Мiкробiологiя/579.6 Прикладна мікробіологія
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/60 Біотехнологія/606 Застосування біотехнології
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/63 Сiльське господарство. Лiсове господарство. Землеробство. Тваринництво. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/636/639 Тваринництво. Продукти тваринництва. Полювання. Мисливство. Рибне господарство/637 Продукти тваринництва/637.1 Молочна промисловість в цілому/637.14 Оброблене молоко/637.146 Кисломолочні продукти

Статистика використання: Видач: 0