Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа

Опис документа

Шифр:  664.1  Авторський знак:  І-66 
Півоваров О. А., Ковальова О. С., Тертишний О. О., Кошулько В. С.,
Інноваційні технології у виробництві цукристих речовин та продуктів харчування

Вид документа:  Посібник 
Рік видання:  2026  Місце видання:  Дніпро  Видавництво:  ДДАЕУ 
Мова:  Українська  Обсяг:  622 с. 
УДК:  664(075.8)  ISBN:  978-617-95219-7-3 

Примірники
Місце збереження	Кількість	В наявностi
Філія 1	1	1
Читальний зал для студентів	1	1

Теми документа

• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів
• УДК/6 Прикладнi науки. Медицина. Техніка/66 Хiмiчна технологія. Хімічна промисловiсть й споріднені галузі/664 Харчова промисловість загалом. Виробництво і консервування харчових продуктів/664.1 Цукрове виробництво. Цукристі кондитерські вироби (солодощі). Цукор. Меляса. Глюкоза тощо

Статистика використання: Видач: 0